酸菜王子 发表于 2015-1-3 15:58:26

为什么酸菜酸，用盐泡就不酸了？

为什么酸菜酸，用盐泡就不酸了？

我爱腌菜网 发表于 2015-1-3 17:54:40

淡盐水有调节酸碱中和的作用。所以，酸菜过酸，利于淡盐水泡一下可以变得不酸。
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