蓝色水晶 发表于 2015-1-8 21:23:34

腌酸菜为什么要放盐？

腌酸菜为什么要放盐？不放盐会怎么样？

我爱腌菜网 发表于 2015-1-9 10:17:04

酸菜放盐是为了起到防腐作用，还有一种不用放盐的方法，也可以腌制酸菜但是需要，温度合适，切要密封发酵。
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