蓝色水晶 发表于 2015-1-9 13:26:33

气温低，柿子加水长时间不发酵，醋会变坏吗？

气温低，柿子加水长时间不发酵，醋会变坏吗？

我爱腌菜网 发表于 2015-1-10 16:44:28

变质的可能性很大，不发酵就会引起杂菌大量繁殖，不过最好闻一下，有没有异味，或看看颜色正常吗？
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