东海鱼哥 发表于 2015-1-9 14:31:29

带酸菜出远门，需不需要放点酸菜汤在里面？

带酸菜出远门，需不需要放点酸菜汤在里面？

我爱腌菜网 发表于 2015-1-9 16:34:51

短期不用，只不过建议在装袋之前用淡盐水浸泡几个小时，一个是杀菌，在一个去除异味，可以短时间保鲜，保持味道不变。
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