这肉还得熏呀 发表于 2015-1-10 13:41:20

熟腌酸菜烫白菜要烫多长时间?

熟腌酸菜烫白菜要烫多长时间?

我爱腌菜网 发表于 2015-1-10 16:59:29

熟腌酸菜白菜要在开水里烫一下,晾凉后再装缸。这是传统的做法。需要注意的是烫白菜时间不要长,先烫根部再烫叶,见到菜的颜色稍微变绿就可以了,并要晾凉后再装缸。
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