东海鱼哥 发表于 2015-1-10 19:42:28

可以用凉盐水渍酸菜吗？

可以用凉盐水渍酸菜吗？

我爱腌菜网 发表于 2015-1-10 19:45:58

正常是放一层白菜放一些盐，这样能慢慢渗透，如果将水和盐先溶解再将盐水倒入酸菜缸中，口味就不一样了，那不是渍酸菜，而是渍咸菜了。
页: [1]
查看完整版本: 可以用凉盐水渍酸菜吗？