这肉还得熏呀 发表于 2015-1-14 12:44:38

自制霉豆腐几天可以霉好？

自制霉豆腐几天可以霉好？

我爱腌菜网 发表于 2015-1-14 19:32:56

一般十天左右，温度高一周就好了，温度低15天左右也有的是。在老家让豆腐发霉的时候，都是用稻草，一层稻草一层豆腐一层一层往上放，最上面放上棉被之类的东西，一般到一个星期左右，霉就长出来了。白色的霉，每块霉豆腐有那么长的白霉，纯白的霉，看上去很漂亮。
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