这肉还得熏呀 发表于 2015-1-14 14:49:57

腌糖蒜时糖与醋的比例是多少？用什么醋好？

腌糖蒜时糖与醋的比例是多少？用什么醋好？

我爱腌菜网 发表于 2015-1-14 19:42:23

最好是白米醋，这样白白的好看。糖和醋的比例各地不一，糖的比例越大，制品越甜。一般糖约40%-50%，醋为50%-60%。可根据个人口味调整。
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