东海鱼哥 发表于 2015-1-19 20:08:29

怎样防止腌菜生白醭？

怎样防止腌菜生白醭？

我爱腌菜网 发表于 2015-1-20 11:27:14

防止腌菜生白噗除了注意卫生和温度之外没有其他更好的办法，再有就是采用添加剂，不过个人家里腌制蔬菜不建议使用添加剂。

这肉还得熏呀 发表于 2015-1-31 14:41:24

盐放少了温度高了沾油了都会让腌菜长白噗，注意以上这些因素就可避免白噗。
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