做霉豆腐乳下面用干稻草或干玉米叶还是干粽叶好？

蓝色水晶 发表于 2015-2-2 17:07:41

我爱腌菜网 发表于 2015-2-2 18:42:58

蒸笼里，下面垫上干稻草或干玉米叶或干粽叶，等，将切好的豆腐块一块一块码放好。码放的时候，要有间隔。我霉的两次，一次下面垫的干粽叶，一次下面垫的干净粗布，粗布开水煮过晒干。感觉效果差不多。