酸菜王子 发表于 2015-5-4 16:45:42

酸咸菜里的黄瓜,胡萝卜为什么不脆?

酸咸菜里的黄瓜,胡萝卜为什么不脆?

我爱腌菜网 发表于 2015-5-8 10:20:02

黄瓜和胡萝卜在腌咸菜之前应该先分别用盐腌两次,每次三个小时而且都要挤水,然后在进行腌制。
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