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› 泡菜盐水浑浊很粘是怎么回事?
蓝色水晶
发表于 2015-5-17 17:03:19
泡菜盐水浑浊很粘是怎么回事?
泡菜盐水浑浊很粘是怎么回事?
我爱腌菜网
发表于 2015-5-18 10:10:19
泡菜水浑浊和粘稠不是一个问题,泡菜水浑浊是蔬菜中淀粉酶造成的,属于正常现象。泡菜水粘稠一个是糖分过高,另一个是泡了黄瓜、胡萝卜、白菜等不该泡的蔬菜引起的,最好从新做。
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泡菜盐水浑浊很粘是怎么回事?