东海鱼哥 发表于 2015-6-28 09:42:21

泡菜水里是不是久不放新菜会起花？

泡菜水里是不是久不放新菜会起花？

我爱腌菜网 发表于 2015-6-29 08:08:12

是的泡菜水是需要精心养护的，长时间不加新鲜蔬菜进去，就会造成乳酸菌等厌氧菌群大量死亡，导致泡菜水失去调节功能从而生花变质。
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