东海鱼哥 发表于 2015-7-6 13:19:42

自制水果酵素为什么有浓烈的酒味？

自制水果酵素为什么有浓烈的酒味？

泡菜佳佳 发表于 2015-7-7 10:32:06

水果发酵以后肯定会产生酒精的，不过要是糖多一些就不会有这个味道了。

发表于 1970-1-1 08:00:00

喜欢发酵 发表于 2017-2-27 13:52:45

发酵不完全会产生酒味，可能你做的是水果和糖1:1的吧。
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