蓝色水晶 发表于 2015-7-11 13:01:05

我泡的豆角起百沫倒了白酒也不行怎么办？

我泡的豆角起百沫倒了白酒也不行怎么办？

兰儿 发表于 2015-7-11 19:02:46

这个季节温度高发酵快会反复出现白膜，只能等温度下降以后在慢慢调整了！事实上温度下降以后白膜会慢慢减少也不会出现反复，所以到了那个时候就好处理了。这个季节出现白膜一般不会出现泡菜异味的问题，所以不用特殊处理。
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