酸菜王子 发表于 2015-7-11 14:55:36

我用盐、黄酒和醋腌黄膳，看见出现许多泡沫，这是怎么回事？

我用盐、黄酒和醋腌黄膳，看见出现许多泡沫，这是怎么回事？

兰儿 发表于 2015-7-12 14:42:27

很正常那是黄鳝时身上的黏液，你应该在腌之前用盐水泡一下黄鳝就会好很多了。
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