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admin
发表于 2015-8-8 19:33:10
自制干豇豆的方法
自制干豇豆
干豇豆原料:新鲜豇豆10斤、开水1大锅
做法:
1.先将豇豆摘洗干净。
2.放入开水中煮至变色,约1分钟。
3.然后捞出来,放入凉水中过凉,捞出沥干水分。
4.搭在衣架上,挂在干燥、通风、阳光充足的地方进行晾晒。
5.2天后基本上已经干了。
6.一周后完全干透,然后用绳子扎起来,放在干燥密封的地方保存,注意防潮,如果晾的多,最好隔段时间拿出来通通风,食用前用温水泡开,与肉同炖,非常好吃。
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