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我爱腌菜网
发表于 2015-12-26 13:44:35
腊肉菜饭的做法
原料:莴苣叶25克、腊肠1根、大米450克、盐3小匙、糖1/2小匙、色拉油少许。
做法:
1、莴苣叶洗净,沥干水分后切碎,用少许盐腌制10分钟;
2、腊肠切成碎粒待用,莴苣叶用手挤干水分;
3、大米淘洗干净,加适量水(比平时煮饭的水稍微少一些);
4、热油锅下腊肠末与莴苣叶翻炒,调入少许盐和糖,煸软后起锅;
5、电饭锅煮饭,当饭开始收水时倒入炒好的菜,拌匀;
6、继续煮饭,直至跳起煮饭档即可。
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