蓝色水晶 发表于 2016-1-15 11:22:37

做腊肠用冰糖是不是比白糖更好吃？

做腊肠用冰糖是不是比白糖更好吃？冰糖口感清爽一些，不知道有木有同感{:4_90:}

我爱腌菜网 发表于 2016-1-16 13:03:37

糖分主要作用是促进腊肠发酵，暂且不说口感好不好，冰糖首先需要弄碎，再有冰糖黏度低，混合度比白砂糖差一些。
页: [1]
查看完整版本: 做腊肠用冰糖是不是比白糖更好吃？