酸菜王子 发表于 2016-1-25 17:00:45

自制的腊肠是把肉风干变硬就得了是吗?

自制的腊肠是把肉风干变硬就得了是吗?

我爱腌菜网 发表于 2016-1-25 21:22:36

你说的是腊肉吧！不全是，腊肉首先要用调味料进行腌制，腌制人味以后在挂在阴凉通风的地方风干就可以了。
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