东海鱼哥 发表于 2016-1-27 15:53:28

腌制腊鱼时的血水要及时倒掉吗？

腌制腊鱼时的血水要及时倒掉吗？

我爱腌菜网 发表于 2016-1-29 10:45:19

不需要，只要盐分够的话就没事，再有调味料在腌制腊鱼之前一定要控制好数量，不可以太少。
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