酸菜王子 发表于 2016-1-27 20:02:35

四川霉豆腐的做法，豆腐要凉干到什么程度才可以发酵？

四川霉豆腐的做法，豆腐要凉干到什么程度才可以发酵？

我爱腌菜网 发表于 2016-1-28 13:54:20

这个不需要晾多干，沥干表面水分就可以了，具体做法可参考 http://www.yancaiwang.com/forum.php?mod=viewthread&tid=3271&highlight=%C3%B9%B6%B9%B8%AF
页: [1]
查看完整版本: 四川霉豆腐的做法，豆腐要凉干到什么程度才可以发酵？