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发表于 2016-3-10 10:42:06
辣腌明太鱼泡菜的做法
辣腌明太鱼
材料:明太鱼干4条(大概20厘米长一条),韩式辣酱3汤勺,醋1汤勺,牛肉粉半汤勺,糖1汤勺,姜蒜末2汤勺,香油半汤勺,白芝麻适量
做法:
1、明太鱼干用水泡5分钟
2、泡好的明太鱼干撕成条状,去掉鱼头鱼皮鱼骨不要,挤干水分
3、放入辣酱、醋精、牛肉粉、糖
4、蒜姜切碎末,也放入鱼里。
5、放入香油,放入适量白芝麻,稍微多一点好吃。
6、充分拌均匀,放入冰箱冷藏腌制过夜即可。
提示:明太鱼干撕成条状或细丝都可以。
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