蓝色水晶 发表于 2016-4-18 08:31:08

四川泡菜怎么泡？为什么我泡的就是不酸，怎样才酸呢？

四川泡菜怎么泡？为什么我泡的就是不酸，怎样才酸呢？

admin 发表于 2016-5-15 09:19:55

这有两种最大的可能就是：一、盐分多了，导致发酵慢或不发酵；二、时间不够或者发酵过程中经常打开盖子，导致泡菜发酵缓慢。
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