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标题: 什么是咸菜？如何定义？ [打印本页]

作者: 酸菜王子 时间: 2014-10-22 10:06
标题: 什么是咸菜？如何定义？
咸菜的做法，也叫盐腌菜，主要是用盐来腌制的蔬菜；也就是将干盐分层撒入要胞制的新鲜蔬菜中或者把食盐溶解成需要浓度的食盐水来腌制蔬菜。

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