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标题: 自制零添加桔子罐头 [打印本页]

作者: admin 时间: 2014-12-13 20:19
标题: 自制零添加桔子罐头
桔子罐头

原料：桔子420g（剥好净重）、黄冰糖100g、水500mL；
做法：
1、桔子去皮和果肉上的白筋，备用（图1、2）；
2、黄冰糖加入水中（图3），加热煮至溶入水中（图4）；
3、把桔子放入锅中（图5），约煮3分钟，桔子表皮呈透明装即可（图6）。
4、把瓶子用热水烫过消毒，煮好的罐头倒入瓶中，密封冷却，放入冰箱保存。

提示：
1、桔子果肉上的白筋要去干净，否则会发苦；
2、水果下锅不要煮太久；
3、冷却后的罐头味道更好。不要存放时间太久，易变质。可以放冰箱1周。

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