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标题: 做韩国泡菜的虾酱是用生的还是熟的？ [打印本页]

作者: 蓝色水晶 时间: 2015-1-2 13:05
标题: 做韩国泡菜的虾酱是用生的还是熟的？
做韩国泡菜的虾酱是用生的还是熟的？我们家的虾酱是用小虾现磨的那种新鲜虾酱，不是超市那种，到底应该用生的还是熟的？？

作者: 我爱腌菜网 时间: 2015-1-2 19:45
虾酱是自然发酵成熟的，不存在生熟问题，自己做的发酵好了直接用就行。没发酵好的怕有杂菌！

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