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标题: 泡菜是象米汤一样乳白色，没有坏味，正常吗？ [打印本页]

作者: 酸菜王子 时间: 2015-1-3 15:48
标题: 泡菜是象米汤一样乳白色，没有坏味，正常吗？
泡菜是象米汤一样乳白色，没有坏味，正常吗？

作者: 我爱腌菜网 时间: 2015-1-3 17:59
四川泡菜第一次泡就是应该清澈，浑浊了不是用的盐有杂质，就是蔬菜含淀粉过多，或者时间长了，再有就是变质了。不过你说菜没坏，应该就是时间长了或是温度高的原因，正常。

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