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标题: 韩国泡菜黄萝卜是染的色吗? [打印本页]

作者: 酸菜王子 时间: 2015-1-3 16:05
标题: 韩国泡菜黄萝卜是染的色吗?
韩国泡菜黄萝卜是染的色吗?

作者: 我爱腌菜网 时间: 2015-1-4 09:51
不是的，那是因为，用料的问题，有些调味料，在发酵期间会渗透到蔬菜里，致使蔬菜变色，这是正常的，话说这也属于染色，不过是自然形成，但绝对不是刻意的！

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