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标题: 韩国泡菜和中国泡菜原理一样嘛? [打印本页]

作者: 酸菜王子 时间: 2015-1-3 16:12
标题: 韩国泡菜和中国泡菜原理一样嘛?
韩国泡菜和中国泡菜原理一样嘛?是一样泡在坛子里那种吗？我妈说了泡菜吃多了致癌滴偶尔吃吃还行。

作者: 我爱腌菜网 时间: 2015-1-4 09:36
不一样，韩国泡菜无水密封发酵，而四川泡菜是要靠母水发酵的，两者截然不同。

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