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标题: 做泡菜水不放菜一斤水30g盐还是加菜后放30g盐？ [打印本页]

作者: 蓝色水晶 时间: 2015-1-4 12:29
标题: 做泡菜水不放菜一斤水30g盐还是加菜后放30g盐？
做泡菜水不放菜一斤水30g盐还是加菜后放30g盐？

作者: 我爱腌菜网 时间: 2015-1-4 16:26
加菜之前一斤水30克盐，但是注意含水量大的蔬菜（白萝卜之类）最好先用盐腌一下脱一下水，防止冲淡盐水的浓度。

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