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标题: 腌酸菜为什么要放盐？ [打印本页]

作者: 蓝色水晶 时间: 2015-1-8 21:23
标题: 腌酸菜为什么要放盐？
腌酸菜为什么要放盐？不放盐会怎么样？

作者: 我爱腌菜网 时间: 2015-1-9 10:17
酸菜放盐是为了起到防腐作用，还有一种不用放盐的方法，也可以腌制酸菜但是需要，温度合适，切要密封发酵。

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