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标题: 喜欢吃生炒腊肉片，不过每次炒出来肉皮都硬的咬不动？ [打印本页]

作者: 蓝色水晶 时间: 2015-1-12 13:25
标题: 喜欢吃生炒腊肉片，不过每次炒出来肉皮都硬的咬不动？
喜欢吃生炒腊肉片，不过每次炒出来肉皮都硬的咬不动，咋办？

作者: 我爱腌菜网 时间: 2015-1-12 18:46
用生的腊肉切片直接炒，肉皮处偏硬是正常的，可以蒸过后切片再炒，口感会好很多肉皮是Q弹的。

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