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标题: 白菜是怎么用水泡成酸菜的？ [打印本页]

作者: 酸菜王子 时间: 2015-1-13 13:01
标题: 白菜是怎么用水泡成酸菜的？
白菜是怎么用水泡成酸菜的？

作者: 我爱腌菜网 时间: 2015-1-13 13:44
把白菜放在清水中长时间浸泡，酵母菌在水中大量繁殖，产了大量酸性，酸性在抑制了其他细菌生长的同时，还使白菜的味道变酸了。

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