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标题: 如何让辣白菜的成品变得好看些呢？ [打印本页]

作者: 蓝色水晶 时间: 2015-1-26 17:29
标题: 如何让辣白菜的成品变得好看些呢？
如何让辣白菜的成品变得好看些呢？

作者: 我爱腌菜网 时间: 2015-1-27 16:27
想要辣白菜的成品变得好看些，就需要在调味料上选用正宗韩国进口的韩国辣椒面、鱼露、虾酱。其次在白菜处理上，首先要选择黄心白菜；再者脱水的时候，需要注意尽量脱得干净些；最后温度要掌握好，不能太高，零上3~4度比较合适。

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