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标题: 母水发酵期间可以打开盖子吗？ [打印本页]

作者: 酸菜王子 时间: 2015-1-27 17:07
标题: 母水发酵期间可以打开盖子吗？
母水发酵期间可以打开盖子吗？

作者: 我爱腌菜网 时间: 2015-1-27 20:29
母水发酵期间不要打开盖子，打开盖子会使氧气进入过多，破坏泡菜水里厌氧菌的生存环境，导致母水发酵延迟甚至失败。

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