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标题: 腊肉为什么叫腊肉而不叫别的？ [打印本页]

作者: admin 时间: 2013-12-22 18:47
标题: 腊肉为什么叫腊肉而不叫别的？
问：腊肉为什么叫腊肉而不叫别的？

答：腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味，过去腊肉都是在农历腊月制作，故称腊肉。

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