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标题: 豆豉辣酱的做法（组图） [打印本页]

作者: 我爱腌菜网 时间: 2015-5-2 15:34
标题: 豆豉辣酱的做法（组图）

材料：豆豉200克，豆瓣酱100克，油80克，姜末适量，糖少许，水淀粉适量

做法：
1、把豆豉和豆瓣酱分别切碎一些；
2、油热后，倒入豆瓣酱，炒出香味后，加入豆豉和姜末；
3、炒匀后加糖调味；
4、最后加水淀粉即可出锅。

备注：
1、豆豉和豆瓣酱都是非常常见的调味料，一般的超市都可以买得到；
2、如果喜欢汤汁多一些，可在炒的过程中加适量水，不加的话，成品会比较干。

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