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标题: 酱腊肉什么时候做合适，一般要多少天可以吃？ [打印本页]

作者: admin 时间: 2013-12-27 17:46
标题: 酱腊肉什么时候做合适，一般要多少天可以吃？
问：酱腊肉什么时候做合适，一般要多少天可以吃？

答：酱腊肉需20多天才能制好，宜在“冬至”以后、“小寒”之前制作。做早了肉味不正，做晚了怕误春节食用。“立春”之后，气温转暖，雨水渐多，不宜制作。

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