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标题: 干腌鸭蛋腌多少天可以出油？ [打印本页]

作者: 我爱腌菜网 时间: 2014-1-2 10:02
标题: 干腌鸭蛋腌多少天可以出油？
问：干腌鸭蛋腌多少天可以出油？

答：腌咸鸭蛋有干腌和水腌两种方法。水腌是将鸭蛋浸泡在饱和盐水中。干腌更简单，将鸭蛋先后在白酒和细盐中滚一圈就行了。干腌鸭蛋要蛋黄出油，鸭蛋需要腌制25-30天。

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