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标题: 四川泡菜为什么有的说要加醋？ [打印本页]

作者: 蓝色水晶 时间: 2015-6-17 09:42
标题: 四川泡菜为什么有的说要加醋？
四川泡菜为什么有的说要加醋？

作者: 我爱腌菜网 时间: 2015-6-18 08:28
四川泡菜不加醋，纯自然发酵变酸，加醋的泡菜是湘西泡菜。两种泡菜是有很大区别的，感兴趣的话，可以在站内搜索一下，两种泡菜的做法，以便进一步了解一下各种泡菜的区别。

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