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标题: 可以跟饭店媲美的酱萝卜 [打印本页]

作者: 我爱腌菜网 时间: 2014-5-10 15:55
标题: 可以跟饭店媲美的酱萝卜
酱萝卜.jpg

酱萝卜

原料：白萝卜650克、糖30克、生抽20克、老抽30克

做法：
   1、将白萝卜切连刀片，再4-5片切段。
   2、放糖翻拌一下，腌一小时，倒掉渍水。
   3、再放糖腌一小时再倒掉渍水。
   4、然后放生抽，老抽拌匀，放冰箱腌一到二天。

提示：
1、腌制期间要翻动几次让萝卜均匀泡到酱油。
2、怕萝卜皮辣就多腌一天。

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