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腌制黄瓜咸菜一股酒味，腌黄瓜咸菜时可以加酒进去吗？	泡菜菜 2015-10-4	19480	东海鱼哥 2016-1-5 10:35
东北做腊肉没有柏树熏制，普通落叶松或黑松锯末可以吗？	兰儿 2015-8-27	25309	这肉还得熏呀 2016-1-4 12:12
新起的泡菜水起白花或白膜怎么办？	我爱腌菜网 2015-12-25	121527	兰儿 2016-1-4 10:24
冬至前腌的腊肉营养会和冬至后腌的一样吗？	我爱腌菜网 2015-12-25	15404	兰儿 2016-1-4 10:23
吃腊肉需要提前一天用水泡吗？	我爱腌菜网 2015-12-30	15014	兰儿 2016-1-4 09:52
泡菜水上面有一层白的，酸味很重还能用吗？	我爱腌菜网 2015-12-30	17537	兰儿 2016-1-4 09:51
多吃咸菜会不会导致萎缩性胃炎？	我爱腌菜网 2016-1-2	04416	我爱腌菜网 2016-1-2 13:01
腊肉在腌制过程中出水了怎么办？	兰儿 2015-12-29	011883	兰儿 2015-12-29 09:28
经常有鸟偷吃腊肉腊肠怎么办？	兰儿 2015-12-29	05893	兰儿 2015-12-29 09:27
泡菜水里放八角桂皮水会变成黑色吗？	兰儿 2015-12-29	05421	兰儿 2015-12-29 09:26
用小米椒泡园白菜还需要放什么其他的调味料吗？	兰儿 2015-12-29	04386	兰儿 2015-12-29 09:25
放盐太多的泡菜益生菌会减少吗？	兰儿 2015-12-29	05132	兰儿 2015-12-29 09:25
咸菜在腌制过程中需要注意哪些问题？	我爱腌菜网 2015-12-28	05492	我爱腌菜网 2015-12-28 11:58
风味什锦酱菜的腌制技术及操作要点	我爱腌菜网 2015-12-28	05124	我爱腌菜网 2015-12-28 11:56
酸菜、咸菜和酱菜有什么区别？	我爱腌菜网 2015-12-28	05122	我爱腌菜网 2015-12-28 11:37
梅菜、酸菜、榨菜之间具体的区别在哪里？	我爱腌菜网 2015-12-28	05332	我爱腌菜网 2015-12-28 11:35
咸菜、泡菜、酱菜、糟菜之间有哪些区别？	我爱腌菜网 2015-12-28	05581	我爱腌菜网 2015-12-28 11:33
发酵性腌制品和非发酵性腌制品的区别？	我爱腌菜网 2015-12-28	06780	我爱腌菜网 2015-12-28 11:31
选购成品包装酱菜需要注意些什么？	我爱腌菜网 2015-12-28	04264	我爱腌菜网 2015-12-28 11:30
东北酸菜腌制多少天开始发酵？	兰儿 2015-12-28	05460	兰儿 2015-12-28 10:33
痛风病人可以吃腐乳吗？需要注意些什么？	我爱腌菜网 2015-12-27	05227	我爱腌菜网 2015-12-27 14:30
怀孕期间吃豆腐乳需要注意些什么事项？	我爱腌菜网 2015-12-27	04611	我爱腌菜网 2015-12-27 14:28
怀孕期间食欲差，可以吃一些腐乳调节食欲吗？	我爱腌菜网 2015-12-27	05172	我爱腌菜网 2015-12-27 14:25
红方腐乳、白方腐乳、青方腐乳的汤料配料	我爱腌菜网 2015-12-27	08933	我爱腌菜网 2015-12-27 12:09
腐乳制作全过程—豆腐坯制作→前期发酵→后期发酵→装坛（或装瓶）→成品	我爱腌菜网 2015-12-27	04488	我爱腌菜网 2015-12-27 11:47
用于腐乳发酵的菌种如何培养？	我爱腌菜网 2015-12-27	04948	我爱腌菜网 2015-12-27 11:38
腌制腐乳、毛霉腐乳、根霉腐乳有什么区别？	我爱腌菜网 2015-12-27	05253	我爱腌菜网 2015-12-27 11:37
哪些人不适合食用毛豆腐？	我爱腌菜网 2015-12-26	04678	我爱腌菜网 2015-12-26 18:40
毛豆腐是臭豆腐的一种吗？	我爱腌菜网 2015-12-26	07171	我爱腌菜网 2015-12-26 18:37
用哪些材料在家里熏制烟熏腊肉比较好？	我爱腌菜网 2015-12-26	04889	我爱腌菜网 2015-12-26 13:22