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90斤白菜积酸菜放了一斤盐多吗？	兰儿 2015-10-26	15148	蓝色水晶 2016-1-6 12:14
积完酸菜,几天后在放一颗白菜进去行吗?	兰儿 2015-10-27	110996	蓝色水晶 2016-1-6 12:11
腊肉怎么腌制好吃，都需要哪些调味料？	兰儿 2015-10-31	14996	蓝色水晶 2016-1-6 12:08
四川泡菜是不是每次加入新菜都要产生亚硝酸盐？	兰儿 2015-11-4	111066	蓝色水晶 2016-1-6 12:05
泡菜泡几天吃才没有亚硝酸盐？	兰儿 2015-9-22	210360	兰儿 2016-1-5 18:36
泡菜水为什么粘粘的？	兰儿 2015-9-21	210925	兰儿 2016-1-5 18:35
雪里红咸菜腌制之前必须晾一下吗？	兰儿 2015-9-25	14694	东海鱼哥 2016-1-5 10:39
泡菜生水腌制与冷开水腌制哪个更好更脆？	兰儿 2015-10-1	15258	东海鱼哥 2016-1-5 10:37
外面买的泡椒里的水能用来泡菜吗？	兰儿 2015-9-29	117386	东海鱼哥 2016-1-5 10:36
腌制黄瓜咸菜一股酒味，腌黄瓜咸菜时可以加酒进去吗？	泡菜菜 2015-10-4	19403	东海鱼哥 2016-1-5 10:35
东北做腊肉没有柏树熏制，普通落叶松或黑松锯末可以吗？	兰儿 2015-8-27	25171	这肉还得熏呀 2016-1-4 12:12
新起的泡菜水起白花或白膜怎么办？	我爱腌菜网 2015-12-25	121419	兰儿 2016-1-4 10:24
冬至前腌的腊肉营养会和冬至后腌的一样吗？	我爱腌菜网 2015-12-25	15213	兰儿 2016-1-4 10:23
吃腊肉需要提前一天用水泡吗？	我爱腌菜网 2015-12-30	14898	兰儿 2016-1-4 09:52
泡菜水上面有一层白的，酸味很重还能用吗？	我爱腌菜网 2015-12-30	17448	兰儿 2016-1-4 09:51
多吃咸菜会不会导致萎缩性胃炎？	我爱腌菜网 2016-1-2	04327	我爱腌菜网 2016-1-2 13:01
腊肉在腌制过程中出水了怎么办？	兰儿 2015-12-29	011733	兰儿 2015-12-29 09:28
经常有鸟偷吃腊肉腊肠怎么办？	兰儿 2015-12-29	05777	兰儿 2015-12-29 09:27
泡菜水里放八角桂皮水会变成黑色吗？	兰儿 2015-12-29	05344	兰儿 2015-12-29 09:26
用小米椒泡园白菜还需要放什么其他的调味料吗？	兰儿 2015-12-29	04288	兰儿 2015-12-29 09:25
放盐太多的泡菜益生菌会减少吗？	兰儿 2015-12-29	04977	兰儿 2015-12-29 09:25
咸菜在腌制过程中需要注意哪些问题？	我爱腌菜网 2015-12-28	05293	我爱腌菜网 2015-12-28 11:58
风味什锦酱菜的腌制技术及操作要点	我爱腌菜网 2015-12-28	04983	我爱腌菜网 2015-12-28 11:56
酸菜、咸菜和酱菜有什么区别？	我爱腌菜网 2015-12-28	05007	我爱腌菜网 2015-12-28 11:37
梅菜、酸菜、榨菜之间具体的区别在哪里？	我爱腌菜网 2015-12-28	05201	我爱腌菜网 2015-12-28 11:35
咸菜、泡菜、酱菜、糟菜之间有哪些区别？	我爱腌菜网 2015-12-28	05444	我爱腌菜网 2015-12-28 11:33
发酵性腌制品和非发酵性腌制品的区别？	我爱腌菜网 2015-12-28	06546	我爱腌菜网 2015-12-28 11:31
选购成品包装酱菜需要注意些什么？	我爱腌菜网 2015-12-28	04148	我爱腌菜网 2015-12-28 11:30
东北酸菜腌制多少天开始发酵？	兰儿 2015-12-28	05287	兰儿 2015-12-28 10:33
痛风病人可以吃腐乳吗？需要注意些什么？	我爱腌菜网 2015-12-27	05096	我爱腌菜网 2015-12-27 14:30