腊肉·腊肠今日: 0|主题: 857

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做腊肉用开水泡两天在晒这样可以吗？	东海鱼哥 2016-1-27	14281	我爱腌菜网 2016-1-28 15:23
四川腊肠太麻咋办，自制了一些腊肠，里边放的四川花椒太多了	酸菜王子 2016-1-25	14454	这肉还得熏呀 2016-1-28 12:48
广式腊肠做好后可以在烘干机里烘吗？	酸菜王子 2016-1-25	13554	这肉还得熏呀 2016-1-28 12:46
做四川麻辣香肠可以放麻花椒吗?	酸菜王子 2016-1-25	14056	这肉还得熏呀 2016-1-28 12:45
已做了四天的香肠还能用要用牙签认扎孔吗？	酸菜王子 2016-1-25	13773	我爱腌菜网 2016-1-27 16:07
蒸熟的腊肠配生黄瓜可以吃吗?	酸菜王子 2016-1-25	13432	我爱腌菜网 2016-1-27 13:48
腊肠非得腊月做才叫腊肠吗？平时做的会不会坏？	酸菜王子 2016-1-25	13918	我爱腌菜网 2016-1-27 13:44
冻雨天气腊肉香肠放室内好还是挂阳台好？	这肉还得熏呀 2016-1-25	13957	我爱腌菜网 2016-1-27 13:34
腌制香肠怎样能让肥肉变透亮？	蓝色水晶 2016-1-26	16923	我爱腌菜网 2016-1-27 13:23
腊肠装好需要80度热水过下在拿去晾干吗？	蓝色水晶 2016-1-26	13569	我爱腌菜网 2016-1-27 13:12
腊肠烘干过程中变质是什么原因？	蓝色水晶 2016-1-26	13953	我爱腌菜网 2016-1-27 13:09
腊肉可不可以挂在地下室？	蓝色水晶 2016-1-26	15282	我爱腌菜网 2016-1-27 12:57
用散装盐淹腊肉可以吃吗？	蓝色水晶 2016-1-26	13913	我爱腌菜网 2016-1-27 12:50
腊肉用盐腌罢了能用方便袋密封吗？	这肉还得熏呀 2016-1-25	13875	蓝色水晶 2016-1-26 18:33
用盐腌肉夜里是亮的能吃吗？	蓝色水晶 2016-1-26	03250	蓝色水晶 2016-1-26 14:37
腊肉砍开里面是绿色的怎么回事?	蓝色水晶 2016-1-26	03906	蓝色水晶 2016-1-26 14:33
腊肠晒了三天了，很腥怎么回事？	酸菜王子 2016-1-25	14455	我爱腌菜网 2016-1-26 11:09
腊肉晒后放入冰箱会增加亚硝酸吗？	这肉还得熏呀 2016-1-25	12920	我爱腌菜网 2016-1-26 11:03
腊肉用冷水洗了下就炒了吃了会怎么样？	这肉还得熏呀 2016-1-25	13529	我爱腌菜网 2016-1-26 11:01
腌制腊肉在外面晾的时候发白是怎么回事？	这肉还得熏呀 2016-1-25	17021	我爱腌菜网 2016-1-26 10:59
腊肉洗了用真空袋装好邮寄七天会坏吗？	这肉还得熏呀 2016-1-25	15575	我爱腌菜网 2016-1-26 10:58
晾晒腊肉上面有白色的灰灰样的是不是霉?	酸菜王子 2016-1-17	14398	我爱腌菜网 2016-1-26 10:53
腊肉有脆骨吗？切腊肉的时候发现有白色的硬块	这肉还得熏呀 2016-1-25	15239	我爱腌菜网 2016-1-26 10:53
自制的腊肠是把肉风干变硬就得了是吗?	酸菜王子 2016-1-25	13162	我爱腌菜网 2016-1-25 21:22
腌了盐的肉,放了几天冰箱还可以拿出来当腊肉晾吗？	这肉还得熏呀 2016-1-25	14713	我爱腌菜网 2016-1-25 21:20
腊肉晾好几天了，为什么一点腊肉味都没有？	这肉还得熏呀 2016-1-25	14807	我爱腌菜网 2016-1-25 21:18
熏腊肉在朔料袋里放四天会不会坏了?	这肉还得熏呀 2016-1-25	17464	我爱腌菜网 2016-1-25 21:16
腊肉腌制时的辣椒面和花椒面要洗掉吗？	这肉还得熏呀 2016-1-25	13977	我爱腌菜网 2016-1-25 21:14
腊肠刚灌好,晒了一天就下雨,腊肠好像起白皮了?	酸菜王子 2016-1-25	03325	酸菜王子 2016-1-25 17:03
我自己做的四川腊肠为什么是黑色？	酸菜王子 2016-1-25	03877	酸菜王子 2016-1-25 17:02