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标题: 东北酸菜腌制过程加点酸奶可以么？ [打印本页]

作者: 酸菜王子 时间: 2015-1-5 12:16
标题: 东北酸菜腌制过程加点酸奶可以么？
酸奶中不是有乳酸菌么？加点酸奶或是直接加乳酸菌种是不是会腌制的快点呢？

作者: 我爱腌菜网 时间: 2015-1-7 09:34
不可以，酸奶中不单单有乳酸菌，而且还含有其他杂菌，会促使酸菜变质。

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