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标题: 鱿鱼干怎么吃？鱿鱼干脊骨汤的做法 [打印本页]

作者: 蓝色水晶 时间: 2015-1-14 21:28
标题: 鱿鱼干怎么吃？鱿鱼干脊骨汤的做法
鱿鱼干脊骨汤

主料：鱿鱼干1个、猪脊骨500克
调料：盐3大勺、料酒适量、白胡椒粉适量

做法：
1、鱿鱼干清水泡发15分钟；
2、泡发好的鱿鱼干切成不规则的大块；
3、猪脊骨洗净飞水，把洗净的猪脊骨放入凉水锅里，锅中加入少量盐，焯烫5分钟左右，再捞出过冷；
4、将飞水的脊骨和鱿鱼干放入电压力锅里，加入清水，水要刚刚末过材料为好，加入少量的料酒和盐；
5、调至炖排骨肉类档位开始炖制，炖好后撒入适量的白胡椒粉即可。

提示：
1、看了这个鱿鱼干脊骨煲汤的做法，相信大家很容易就学会了，那么，大家自己在家做的时候也可以加入其它的材料一起炖制；
2、最好是选择砂锅来炖制，这样炖制出来的汤味道更鲜美、香浓；
3、调味料的多少要因个人口味适量添加。

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