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标题: 东北酸菜炖大骨五花肉的做法 [打印本页]

作者: 我爱腌菜网 时间: 2015-5-23 15:14
标题: 东北酸菜炖大骨五花肉的做法
东北酸菜炖大骨五花肉

原料：东北酸菜、猪大骨、五花肉片、虾、牡蛎

做法：
1.酸菜切细丝备用。
2.猪大骨洗净凉水下锅，放适量花椒大料炖煮四十分钟左右。
3.另起一锅，放适量油，葱花爆香后放酸菜丝翻炒，直至酸菜炒的干一点。
4.加入熬好的大骨和骨汤，大火烧开后转小火慢炖。
5.炖四十分钟左右，放五花肉片、虾和牡蛎，加入盐、鸡精再炖二十分钟。

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