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标题:
蘑菇怎么腌?两种腌蘑菇的方法
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作者:
admin
时间:
2013-11-1 20:02
标题:
蘑菇怎么腌?两种腌蘑菇的方法
蘑菇的腌制方法:
热腌法:腌法是将蘑菇用开水煮5一6分钟后,冷水漂洗1一2次,然后用盐腌制,一般5公斤鲜菇加盐5两左右,3一4周后便可食用。
醋渍法:把鲜菇洗净浸泡在热水中,每斤蘑菇加食盐酌量,煮沸10一15分钟,然后加入食醋,放入罐内密封保存,可保存一年。
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