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标题:
腊猪肠的吃法-蒜香腊猪肠的做法
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作者:
我爱腌菜网
时间:
2015-12-25 10:11
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腊猪肠的吃法-蒜香腊猪肠的做法
2015-12-25 10:10 上传
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蒜香腊猪肠
蒜香腊猪肠
食材:腊猪肠、红尖椒、大蒜、生姜、大蒜仔、瓶装豆豉酱;
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蒜香腊猪肠
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蒜香腊猪肠
步骤:
1、腊猪肠用热水泡软后,冲洗两三次,切成斜条备用;
2、红尖椒去蒂洗净,切斜条;大蒜仔、生姜切末备用;
3、大蒜去须,洗净,蒜白和蒜叶分开切成斜条备用;备好瓶装豆鼓酱两三勺;备好一碗温水;
4、坐锅热油,爆香蒜末、姜末,入红椒、蒜白略翻炒,下入腊猪肠,沿着锅边淋一点温水,翻炒至快干锅,再沿着锅边淋一点温水,加生抽、老抽、盐、豆豉酱,略翻炒,下入蒜叶,炒至蒜叶断生,即可起锅装盘。
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